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文化

#Voice:小朋友爱吃垃圾食品,社交网络有可能功不可没

夏志坚2019-03-05 16:42:42

他们认为食品营销限制应当应用于社交媒体

我们的报告表明社交媒体正被积极地用于推销不健康的食品……并且采用了针对年轻人非常有效的手段。    

挪威消费者协会主管 Inger Lise Blyverket 

挪威消费者协会(Norway’s Consumer Council)在 2 月 28 日发布的一份报告指出社交媒体正被积极地用于向青少年营销垃圾食品和饮料。挪威消协认为 12 岁及以上的青少年没有受到足够的网络保护,要求对食品企业的社交媒体营销行为进行更加严格的监管。

“调查表明青少年正暴露于由网红进行的有效且复杂的营销,而网红具有很大的影响力,”消费者协会的主管 Inger Lise Blyverket 说:“很明显,在当前的管理下,儿童和青少年并没有受到应有的未成年人保护。”

“有非常有力的证据证明不健康食物的营销会影响儿童和年轻人的口味偏好,促进这些食物的消费,最终诱发儿童和青少年的肥胖问题。我们的报告表明社交媒体正被积极地用于推销不健康的食品……并且采用了对于年轻人特别有效的手段。” Blyverket 补充道。

这份报告调查了多种儿童和青少年广泛使用的社交媒体,比如 YouTube 和 Facebook,其中包括 16 个在挪威年轻人中很流行的挪威 YouTube 频道。结果发现有 2/3 的 YouTube 频道在 2018 年推荐过垃圾食品。Blyverket 表示这还“只是冰山一角”,他正在要求政府实施更为全面的调查。

报告认为社交媒体上的内容营销和网红推介能够非常有效地影响到社交媒体圈中的目标受众,而近日刊发在美国国家儿科学会(American Academy of Pediatrics)主办的学术期刊《儿科》(Pediatrics)上的一项研究也证明了这一点。

这项研究的第一作者、英国利物浦大学的心理学博士生 Anna Coates 想知道社交媒体上的网红营销对儿童的饮食行为到底会产生多大的影响,于是她和同事进行了一项有 176 名 9-11 岁儿童参与的行为实验。

他们将这 176 名儿童分为了三组,每组儿童会看到英国流行的 YouTube 播主的不同视频截图。

第一组儿童是对照组,他们看到的图片里的播主没有吃东西,手里拿着苹果手机或者运动鞋之类的其他东西。第二组看到的播主正在吃像苹果或者胡萝卜这样健康的零食。第三组儿童看到的播主则正在吃垃圾食品,包括玛氏巧克力棒、巧克力饼干或是曲奇。

看过照片之后,各组的儿童将会有 10 分钟的时间在健康的小吃(胡萝卜条和葡萄)和不健康的小吃(果冻和巧克力块)之间进行挑选。

结果 Coates 和她的同事发现,第二组的儿童在挑选健康和不健康食物的时候,表现与对照组的儿童没有明显的不同。但是第三组的儿童则明显会偏向于挑选不健康的食物,而且这些不健康的食物让他们比第一组的儿童多吃了 32% 的卡路里,这意味着第三组的孩子每天会多摄入 90 卡路里。

根据美国儿科学会发言人 Natalie Muth 博士的说法,每天只需要多摄入 70 卡路里,就能让一个正常体重的孩子变得超重。

Coates 和她的同事因此建议食品营销的限制规定应当应用于新型的数字营销领域,特别是“年轻人花费了许多时间”的社交媒体,他们同时表示需要更多的研究来理解数字食品营销的影响。


题图来自:pxhere

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