好奇心日报

最近，脑洞很大的挪威建筑事务所 Snøhetta 提出了一个水下餐厅的设计方案。

Snøhetta 成立于 1989 年，是挪威最厉害的建筑事务所之一。我们曾经写过不少他们的设计项目，包括挪威新货币的设计、纽约时代广场的改造，以及 Aesop 在奥斯陆的门店。

这一次，Snøhetta 在挪威的海滨设计了“欧洲第一个水下餐厅”。整个建筑由一个坚固的混凝土箱和巨大的亚克力窗户构成，它就像是一个沉没的潜水镜，一半浮在海面，一半沉在水下。

这座餐厅被命名为 Under，与挪威语翻译的 Wonder 相似，它将在挪威最南端 Lindesnes 地区的 Båly 村附近落成。

其实，水下餐厅也不是什么新鲜事。目前，全球有近 8 家知名的“水下餐厅”，其中一半都位于马尔代夫的度假村内，这些餐厅主打“和海洋生物共同用餐”的体验，看起来就像是把餐桌搬进了水族馆的海底世界一样。

尽管是第一次做水下项目，但 Snøhetta 提出了一个功能更多样，更环保也更人性化的设计方案。它设想，这个餐厅可以容纳 100 个人就餐，同时，它还是个能够通过全景窗口直接观察海底生物的海洋研究中心，和一个生长在海平面以下五米的海床上的人造蚌礁。

“它不仅仅是个水族馆，也是海洋环境的一部分”，Snøhetta 称。

这座建筑物的混凝土墙壁有一米厚，可以抵御可能令人不适的海底环境。另外，它的混凝土墙壁有着粗糙的质感，能够吸引贻贝类海底生物附着在表面。

“随着时间的推移，软体动物逐渐聚集，建筑的水下部分将形成一个人造的贻贝珊瑚礁。自然而然地吸引到更多的海洋生物，从而可以双倍的净化海底环境”。

可以从陆地走向海洋，是 Under 特有的戏剧化体验。游客将通过层层递进的三级空间逐渐深入海底。

在建筑的入口处，穿过衣帽间继续往下，到达的是一个香槟酒吧，作为海岸线和海洋的过渡空间，它将选用柔和的色调，令人联想起沙滩和贝壳。

接下来，一个巨大的橡木框将游客引入木制的餐厅空间。Snøhetta 负责这个项目的建筑师 Rune Grasdal 称，这个餐厅将是一个让人们感到安全，不会幽闭的水下空间。

为此，他们考虑用橡木等天然材料做内装，同时创造更好的照明条件。餐厅部分以深蓝色和绿色来隐喻“海藻和海”，它还将横跨整个空间，长达 11 米的大型全景窗户，是观赏海底世界的绝佳入口。

与此同时，作为一个海洋生物研究中心，Under 致力于鱼类行为的研究。它将探究是否有可能用声音信号训练野生鱼，以及观察鱼类在不同季节的行为是否不同。

据 CNN 的消息称，这个餐厅将于明年 2 月开工，计划于 2019 年竣工。 

图片来自：dezeen

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