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商业

在低热量的健康潮流下,印度人对巧克力的热情却在上升

兰莲超2017-05-01 07:12:32

以送礼为主的高端巧克力是全球趋势,但印度的巧克力走的是低价线路。

在很多严格管控饮食维持身材的人士看来,巧克力就是高热量、高糖分、不健康的代名词,近几年这种罪恶小零食明显已经失去了很多粉丝。

根据市场研究公司英敏特的数据,巧克力糖果市场虽有增长但十分缓慢,成熟市场还呈现销量下滑的情况。去年全球前十大巧克力市场中,只有波兰和印度获得了销量增长,而印度在 2015 年到 2016 年间增速达到了 13%,现在消耗量达到 22.8 万吨。

英敏特食品和饮料分析总监说,他们的调查显示,印度人认为巧克力是很好的能量补给,并且包装轻量吃起来也很方便。超过 40% 的印度人都会在午餐到晚餐间吃点巧克力、蛋糕或者其他一些甜品,甜品下午茶在印度人看来是一种健康的饮食。

巧克力在印度的流行也和它在当地价格不高有关。现在印度的巧克力市场基本已经被亿滋和雀巢占领,两者加起来的市场份额就有 7 成以上。亿滋的吉百利巧克力和雀巢旗下的 Munch 巧克力棒都是印度人最喜欢的两种零食,它们的定价有时候能低到 0.08 美元左右,而调查也表明在当地最受欢迎的巧克力价格都在 0.08 美元或者 0.16 美元。

据估计到了 2020 年印度的巧克力市场会达到 49.8 亿美元,而在 2015 年整个市场规模才不过 18.7 亿美元,160% 的上升幅度也让印度成为世界上巧克力消耗增长最快的国家。

不过目前为止吃掉巧克力最多的还是西方国家,美国在去年消耗了 130 万吨,其次是俄罗斯,前 5 名中的另外 3 席则由德国、英国和法国占据。

相比之下,中国的巧克力销量也并不算非常大。智研咨询发布的《2016-2022 年中国巧克力市场运行态势及投资战略研究报告》显示,中国的巧克力糖果零售额在 2015 年还有所下降,另外中国的人均消费量 99.8g 也远远低于全球人均消费量 961g。

但更多的国际品牌巧克力商在中国抢占市场,就不是依靠低价手段。比如高端巧克力品牌 Godiva 近几年在中国的零售店也是越开越多,去年已经达到 100 家,同比增长 58.7%。

以送礼为主的高端巧克力可以说是一种全球趋势。在 2011 年到 2015 年,全球范围内推出的优质高档巧克力产品的数量增加了 7%。仅仅是在 2015 年,就有 72% 的高档顶级巧克力产品推出。


文中图片来自 Cadbury Dairy Milk

题图来自 gervasivineyard

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