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商业

美国人越来越爱吃零食,这会是好时的机会吗?

兰莲超2017-03-04 07:09:14

还要裁员,提高营业利润率。

虽然现如今食品圈鼓吹的大潮流更多是天然健康,无论是农产品、坚果还是谷物棒,都在尽力和“人工制造”撇清关系,但“罪恶小零食”,比如冰淇淋、糖果和咸味点心其实也有自己忠实的顾客群。

市场调查公司 NPD 此前就有数据表明,美国人把一日三餐的习惯保持得不错,但是这些正餐摄入份量也在减少,与此同时正餐间隙的零食餐增多了。

糖果巨头好时这周新上任的 CEO Michele Buck 就表示人们爱吃零食这事儿对好时而言,是一个发展的好机会。在投资人会议上,Michele Buck 指出好时旗下的花生酱巧克力糖果 Reese’s 和巧克力棒 Kit Kat (虽然是雀巢产品,但好时拥有其在美国的生产配送权)销售表现都不错。

Michele Buck 之前一直致力于为好时拓宽休闲食品领域。2015年和 2016 年,在她的推动下,好时相继收购了肉类零食品牌 Krave 和另一家巧克力零食品牌 BarkTHINS。现在好时由她掌舵,无疑将会更加侧重研发新的零食种类或者增加更多零食品牌。

Michele Buck 还准备改善好时之后的糖果包装,“每 4 个路过超市糖果区的消费者中就有 1 个什么都不会买就走开,因为他们找不到自己要买的东西,而这就要归咎于袋装糖果都被堆在货架上,不仅不美观也不利于消费者识别。”所以好时计划之后把糖果装在立式盒子里,方便顾客挑选。

好时去年拒绝了亿滋 230 亿美元的收购要约,预测今年的销售额会增加 2% 到 3%。

但同时在这周,好时也宣布,他们要在全球范围内裁员 15%,这部分雇员主要是在美国以外的时薪工人。裁员是属于公司“提高营业利润率”计划中的一部分。

为了优化供应链、精简运营模式并且降低行政成本,好时展开了这一系列公司重组,预计会产生 3.75 亿至 4.25 亿美元的税前开支,而要在 2019 年年底前才能实现 1.5 亿到 1.75 亿美元的年度成本节约目标。

同时好时把销售额增长的长期目标从 3% - 5% 下调到 2% - 4%,看来他们对自己的未来并没有那么乐观。


文中图片来自 Hershey

题图来自 Getty Images

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