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商业

糖果市场不景气,好时号称推出16年来最大创新新品

杨琳2016-10-10 14:23:44

是兼顾了健康潮流的巧克力棒

最近,好时(Hershey)宣布推出 Cookie Layer Crunch 新品系列。它是一种有多层夹心的巧克力棒,有焦糖、香草乳酪和薄荷三种口味,将分为 4 种包装,在今年 12 月正式上架美国大小零售店。

好时公司表示,这款新品的推出是为了迎合消费者对多重质地(multi-textural)口感的日益增长的消费需求。同时,为了顺应健康潮流,好时还对新款巧克力棒进行了热量控制,现在,单个 Cookie Layer Crunch 的热量在 90-100 卡路里之间。

Cookie Layer Crunch 的三种口味 | 来自 delish 

“Cookie Layer Crunch 是好时 16 年以来最值得期待的创新之一,将(为顾客)提供与传统好时巧克力棒非常不同的体验。” 好时美国副总裁 Mary-Ann Somers 说,这条产品线公司开发了 18 个月,新产品在消费者测试中也拿到了有史以来公司产品测试的最高分

好时对这款新品将受到欢迎很有信心,并表示将从 10 月开始推出不同的市场营销活动来推广它,活动会一直持续到 2017 年。

目前,好时是美国糖果市场的领先者,占有 31.3% 的市场份额,紧随其后的是份额 29.1% 的 Mars,排名并列第三的亿滋和瑞士莲都仅占有 5.4% 的份额,雀巢以 5% 的份额排名第五。据 IRI 数据的统计,在美国小尺寸巧克力糖果市场 Top10 中,好时凭借 Reese’s(主打花生酱口味),奇巧(KitKat,其美国业务归属好时,其余全球业务归属雀巢)和其它子品牌占有 5 席;Mars 凭借 M&M’s,士力架(Snickers)等占 4 席,雀巢凭借 Butterfinger 占 1 席。

不过面对整体不景气的市场,拒绝了亿滋国际(Mondelēz International)收购的好时,日子也不好过。从 2010 年开始,美国巧克力市场的增长放缓,截至 2015 年,年平均销售增长率为 4.2%。最近一季中,好时净销售额上涨 3.7%,达到 164 亿美元,这是好时今年第一次实现净销售额上涨。

推新品被好时视作提振业绩的直接办法。除了 Cookie Layer Crunch,一个月前,它还推出了生日蛋糕口味的 Kisses 巧克力;5 月,它旗下的 Reese's 推出了花生酱杯,是一款做成矮杯子形状的产品,外壳是巧克力,里边满是花生酱夹心;好时还在研究一种新的蛋白棒,主要成分将是牛肉、芒果和藜麦。

但是,Cookie Layer Crunch 等一系列新品能不能提振好时的业绩还很难说,毕竟美国正在引领着全球一大波减少盐糖脂摄入的健康消费潮流。在最新一季财报中,好时对全年的销售额也不太乐观,将预计的销售额增长下调到了 2%,并且打算继续降低成本来改善经营。

题图来自 wsj

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