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《纽约时报》评出 2019 年最值得去的 52 个地方,也是观察世界的另一种视角(上)

文化

《纽约时报》评出 2019 年最值得去的 52 个地方,也是观察世界的另一种视角(上)

The New York Times2019-01-15 13:51:24

榜单考虑了可能因气候问题快要消失的经典、历史回顾、避免和往年榜单重复等各种因素

本文只能在《好奇心日报》发布,即使我们允许了也不许转载*

1、波多黎各

灾难性的飓风过后,岛屿正在逐渐恢复

图片版权:Tony Cenicola/The New York Times

一年半前,飓风“玛丽亚”强势登陆,对波多黎各和其他加勒比岛屿造成严重破坏,而今,这一美国辖区正在慢慢恢复。虽然每日航班的数量仍然低于正常水平,但旅游官员表示,游轮交通状况良好,酒店房间的入住率也在逐渐回升至飓风前的水平,许多主要景点业已开放或部分开放。年初就有一场大戏开锣:Lin-Manuel Miranda 领衔主演的音乐剧《汉密尔顿》会在圣胡安的 Centro de Bellas Artes LuisA.Ferré 表演艺术中心上映,为岛上的艺术组织筹集资金。而在艺术中心附近,一片新的娱乐城正在如火如荼地加紧建设。圣胡安区(或当地人口中的 District Live!)计划于年底开放,届时将设有电影院、餐厅、滑索塔和包含 6000 个座席的音乐厅。邮轮公司也在寻找新的旅行目的地,即南方沿海城市庞塞的美洲港口,乘客们可以参观这里的博物馆、木板路和历史上有名的广场消防站。 —— Mireya Navarro

2、印度亨比

历史悠久的古迹遗址如今更容易去了

亨比的魏塔拉寺庙(Vittala Temple)供奉的是神灵克里希纳(Krishna)。图片版权:Poras Chaudhary for The New York Times

公元 16 世纪,毗奢耶那伽罗王朝(Vijayanagar Empire)到达鼎盛时期,亨比(Hampi)也迅速跻身世界上最大最富有的城市之列。它的建筑遗址留存在卡纳塔克邦(Karnataka)西南部 1000 多个保存完好的石质遗迹中,包括印度教寺庙、堡垒和宫殿。这些遗址散落在栋格珀德拉河(Tungabhadra River)两岸,范围超过 16 英里(约合 25.7 千米),周围环绕着一片花岗岩巨石。这个古迹曾被联合国教科文组织列为世界遗产,一度以难以抵达著称,交通状况最近才有改进。TruJet 航空公司最近开通了从海得拉巴和班加罗尔到巴拉里的每日直航航班,后者距离亨比只有 25 英里(约合 40 千米)的车程。Evolve Back Kamalpura Palace 和终极旅行营(Ultimate Travelling Camp)的 Kishkinda 新营地都是游客入住的好去处,后者更是在去年 12 月份推出了 10 个豪华帐篷。户外用品商 Outfitters Black TomatoRemote Lands 提供有关该地区的旅游项目,包括带向导的古迹游览以及攀岩和篮船游河等。 —— Nora Walsh

3、美国加州圣巴巴拉

“美国的里维埃拉”成了时髦美食与葡萄酒的天堂

一直以来,圣巴巴拉都因为吸引着电影明星和富豪前来度假定居而出名。如今,它也同样受到美食爱好者的青睐。在墨尔本和曼哈顿广受好评的大厨 Jesse Singh 主理着印度餐厅 Bibi Ji(你可以试试这里独一无二的印度香饭),店里的酒单更是由著名的侍酒师 Rajat Parr 亲自制定。曾参加过《顶级大厨》(Top Chef)节目的 Phillip Frankland Lee 负责执掌豪华的加州餐厅 The Monarch 和 Chaplin’s Martini 酒吧,他还将于 1 月开设 Silver Bough,一个拥有 10 个座位并提供试吃套餐的餐厅。圣巴巴拉酒店(Santa Barbara Inn)的 Convivo 餐厅提供高档的意大利美食和海景观光。而在附近的 Tyger Tyger 餐厅,曾经跟随芝加哥著名大厨 Grant Achatz 多年的 Daniel Palaima 将在玫瑰色的灯笼下为你呈上东南亚的特色美食。(最后还可以尝尝 Monkeyshine 的川椒软冰淇淋,为夜晚画上完美的句点。)圣巴巴拉拥有 30 多家品酒屋,跟风格更加保守的北方酒家一点也不像。FrequencyMelville 拥有时尚的装潢和适合派对的热门歌单;而由鼓手经营的酒庄 Sanguis,则是黑胶唱片的天下。 —— Sheila Marikar

4、巴拿马

新的生态友好型度假村在该国的太平洋海岸开张

两家新开的太平洋海岛度假村为巴拿马西海岸增色不少,它们就坐落在科伊巴岛(Isla Coiba)海洋保护区附近不远的地方。Cayuga Hospitality 最近在奇里基湾开设了 Isla Palenque 度假村,包括八间小屋和一栋别墅,全部坐落于一座 400 英亩(约合 2428 亩)的郁郁葱葱的小岛上。除了有七个海滩可供游玩,度假村还提供红树林泛舟和鲸鱼观赏等项目。此外,度假村还自种部分食物,利用倒下的树木制作家具,并坚持无塑料的原则,譬如利用木瓜芽代替吸管。Islas Secas Reserve&Panama Lodge 将在 1 月份开业,该酒店位于奇里基湾(Gulf of Chiriqui)一个由 14 个岛屿组成的群岛之上。酒店别墅由太阳能供电,包含九间客房,提供游钓和深水潜水等娱乐活动,并将使用食物垃圾制作堆肥,利用回收水灌溉。此外,珍珠群岛上的 Ritz-Carlton Reserve 酒店也在建造中。—— Elaine Glusac

5、德国慕尼黑

剧院、艺术、歌剧,你还有什么不满意?

巴伐利亚国家歌剧院(Bavarian State Opera House)是世上最令人感到震撼的剧院之一,图为剧院演出开始前。图片版权:Andreas Meichsner for The New York Times

只要这三驾文化马车还在,德国巴伐利亚州的首府慕尼黑就很难被击倒。慕尼黑的剧院被视为是欧洲最具创造力和拼搏力的存在,其中两大剧场公司,Münchner Kammerspiele 和 Residenztheater(广受好评的艺术总监 Martin Kusej 即将离任,今年是其在 Residenztheater 工作的最后一年)更是制作了 30 多部公演,准备在 2019 年 1 月至 5 月期间推出。还有慕尼黑的博物馆,不仅大多都在彼此步行距离内,馆藏毫无疑问也是世界级水平,特别是自 2017 年 Lenbachhaus 博物馆重新修葺和开放以后,里面收藏了众多无与伦比的德国艺术团体“蓝骑士”的作品。不过,现在慕尼黑最令人向往的原因也许还要属巴伐利亚国家歌剧院,它已成为欧洲最令人震撼的歌剧院。为什么?用《纽约时报》古典音乐评论家的话来说,这是“Kirill Petrenko创造的奇迹。”按照合同,Petrenko 还将在接下来的两年担任歌剧院音乐总监。今年夏天,他将推出新剧——Richard Strauss的《莎乐美》。该剧拟于 6 月 27 日晚间首演,2 月 1 日开始售票。 —— Stuart Emmrich

6、以色列埃拉特

一座有了便利交通的红海天堂

图片版权:Tzachi Ostrovsky/The New York Times

这片红海旅游胜地位于以色列的南端,波光粼粼的水域下方矗立着一片珊瑚礁,成千上百条不同种类的霓虹鱼、鲨鱼和黄貂鱼快乐地穿梭其中。过去想要来到这里,游客必须从特拉维夫搭乘包机,或者勇敢地战胜漫天的黄沙尘土,驱车穿过 5000 平方英里(约合 1.3 万平方千米)的内盖夫沙漠(Negev Desert)。但随着今年年初拉蒙机场(Ramon Airport)的开幕,我们终于等到了去往这里的直达线路:汉莎航空公司的直航航班从慕尼黑和法兰克福出发,还有在布拉格、伦敦和欧洲各地开通的廉价航空航班。拉蒙机场坐落于引人注目的提姆纳河谷(Timna Valley),每年能够容纳 400 万人次的国际中转客流量。今年恰逢欧洲电视歌唱大赛(Eurovision 2019)在以色列举行,包括豪华酒店 Six Senses Shaharut 在内的多家酒店纷纷开业,为前来旅游的人们做好准备。 —— Debra Kamin

7、日本濑户内群岛

艺术与自然和谐发展的日本内陆海域

日本古老的濑户内地区,包括濑户内海的岛屿以及沿海区域,将分三季度举办 2019 濑户内三年展。这是一个大型艺术展,每三年举行一次。今年的艺术展场地包括以往较少参与的丰岛和本岛,让人们可以更好地感受自然与艺术的平衡。日本最热门的景点——广岛和平纪念博物馆位于“艺术群岛”以南,搭乘渡轮或新干线子弹列车一个小时即可到达。经过耗时八年、耗资 5100 万美元的整修翻新,这座博物馆将于 2019 年春季重新开放。濑户内还希望吸引新生的骑行一族,新修的车道从当地的橘园和橄榄树林中蜿蜒而过。2018 年 10 月,濑户内海的岛波海道开通了自行车的专用轮渡,将日本的主要岛屿本州和该地区旅游热度相对较低的四国岛相连接。对于寻求更奢华的交通方式的人来说,2017 年首航的 Guntu 绝对不该错过。相对于游轮而言,Guntu 更像是一个极简主义的浮动旅馆,配有 19 间胡桃木全包的房间和露天柏木浸泡浴池。2019 年,日本唯一的海上飞机公司——濑户内海上飞机公司(Setouchi Sea Planes)将通过一批 Kodiak 100s 型飞机,把观光线路扩展到几个较小的岛屿和城镇上。此外,一家叫做 Ale 的日本初创公司计划发射(就是字面意思)微型卫星“流星挑战”(Shooting Star Challenge),准备于 2020 年春季在濑户内上空制造全球首场人工流星雨,让人们抢先领略将于东京奥运会亮相的高科技。 —— Adam H. Graham

8、丹麦奥尔堡

让整条海滨线都焕发活力的建筑

奥尔堡海滨沿岸的“音乐之家”(Musikkens Hus)音乐厅。图片版权:Andreas Meichsner for The New York Times

维京船曾驶入奥尔堡(Aalborg)巨大的利姆海峡(Limfjord)。如今,这座城市正在将它最著名的自然资产转变为艺术资产。各种创新型建筑层出不穷,遍布奥尔堡海岸,譬如悉尼歌剧院建筑师 Jorn Utzon 一手设计的 Utzon 中心(这里即将举行一个以北欧建筑师为主题的系列展览,大可一看,第一场展览将持续到五月)。继曲线型建筑“音乐之家”音乐厅之后,当地又多了一个同样人气非凡的奥尔堡美食街市场(Aalborg Street Food market),可供步行和骑行的文化桥(Culture Bridge),还有呈波状起伏的 Vestre Fjordpark 公园(里面的露天泳池与海水相连)。转变成文化中心的 Nordkraft 电站正在庆祝其成立 10 周年,还计划在九月举办特别活动。历史悠久的 Aalborg Akvavit 酿酒厂曾酿造了凶悍的斯堪的纳维亚烈酒,现在正被改造成一个全新的创意产业区,计划在未来两年内完工,其中包括阿根廷艺术家 Tomás Saraceno 设计的高耸的玻璃多角雕塑、丹麦超级明星建筑师 Bjarke Ingels 设计的海港门,还有一间酒店以及其他设施。 —— Annelise Sorensen

9、葡萄牙亚速尔群岛

大西洋中部的加勒比海

亚速尔(Azores)亚热带火山群岛位于美丽的大西洋之上,这里的联合国教科文组织世界遗产和生物圈保护区期待着人们的发掘。神奇的绿色植被郁郁葱葱,从地底涌出的天然温泉热气袅袅,还有演变成湖泊的巨大火山口,成千上万的蓝色绣球花和欧洲唯一的咖啡种植区都让整条岛链充满魅力,别具特色。蓬塔德尔加达市(Ponta Delgada)新开的饭店包括提供当地美食的 locavore Casa do Abel、日式餐厅 Otaka和专门供应当地有机美食的 Tasquinha Vieira。此外,包括皮库岛(Pico Island)上的 Lava HomesAçores Atlântico 大酒店都将于今年 7 月开业。—— Daniel Scheffler

10、加拿大安大略省冰洞

去看看冰洞吧,气候变化随时可能威胁到它们的存在

在苏必利尔湖(Lake Superior)北岸,这些因为风浪的冲击而形成的冰洞一直是昙花一现的存在。如今,气候变化更让它们的未来增添了一层悬念。目前,这些洞穴出现的还算规律,特别是安大略省苏圣玛丽(Sault Ste. Marie)附近的湖岸。苏圣玛丽是重要的钢铁城市,与边境线另一侧、美国密歇根州的同名小城隔岸相望。冰洞由冰雪形成,无论大小、形状还是颜色都各不相同。冻结前的巨浪是大型冰洞形成的基本条件,苏必利尔湖上的巨浪可以达到 20 英尺(约合 6 米)以上。风、冰冻还有太阳的影响不断塑造着冰洞的形成。每年二月是游览冰洞最可靠的月份。抵达冰洞的方式包括驾车(经由横跨加拿大的高速公路,你可以在路上领略到一段优美的风光)。阿罗娜湾(Alona Bay)和科珀曼角(Coppermine Point)是两个最受欢迎的旅游地点。Stokely Creek Lodge 度假村就位于苏圣玛丽郊外,是跨国滑雪和雪地徒步旅行的好去处,酒店的工作人员在每年冬天还会特别留意哪里会形成最具观赏性并且最容易进入的冰洞。 —— Ian Austen

11、克罗地亚扎达尔及附近岛屿

无与伦比的日落,“海风琴”和自由奔放的岛屿

扎达尔(Zadar)海滨区的日落。图片版权:Andy Haslam for The New York Times

在去年夏天举办的世界杯中,克罗地亚足球队大放异彩,吸引了全世界的目光,其中最为耀眼的当属球队队长卢卡·莫德里奇(Luka Modric)的精彩表现。一战成名后,球迷在网上四处搜集莫德里奇的资料,了解到他来自扎达尔——一座位于达尔马提亚海岸(Dalmatian Coast)的美丽小镇。游客从北部的伊斯特拉县(Istria)出发,通常会跳过扎达尔去到斯普利特(Split),接着去到赫瓦尔(Hvar),然后一直往下走抵达杜布罗夫尼克(Dubrovnik)。不过这种情况有望发生改变,尤其是因为瑞安航空(Ryanair)今年春天会增设从布拉格、汉堡、科隆、纽伦堡直达扎达尔的固定航班。扎达尔有很多中世纪的遗迹可供探访,除此之外,建筑师 Nikola Basic 的得意之作——滨海长廊“海风琴”(sea organ)也是一处必看景点(因为它还会“奏乐”,也可以说是必听景点)。 其实,单是扎达尔的日落,其魔力就已经大到让阿尔弗雷德·希区柯克(Alfred Hitchcock)赞叹不已。希区柯克曾于 1964 年到过扎达尔,他说他在那里见到了全世界最美丽的落日场景。扎达尔还是通往许多岛屿的门户,那些岛屿自由而奔放,其中最为有名的 Dugi Otok:游客坐一小时又二十分钟的渡轮后,就能来到这座人烟稀少的岛屿,岛上有毫不拥挤的海滩和提供海鲜的小酒馆。如果你想寻找最为洁净的海域,可以前往帕斯曼岛(Pasman)。那里的洋流经常发生变化,使岛屿四周海域的清澈度在亚得里亚海中名列前茅。 —— David Farley

12、美国弗州威廉斯堡

在美国民主的摇篮反思过去

1619 年,在那片涵盖了詹姆斯镇殖民定居点(Jamestown Settlement)、威廉斯堡和约克镇(Yorktown)的区域上,发生了美国历史上的多件大事:第一批非洲奴隶正式抵达北美,美国第一次召开代表大会,美洲新大陆(New World)上首次被记录下来的感恩节公告。值此四百周年之际,那片区域全年都会举行相关的纪念活动,其中庆祝的最高潮要属在詹姆斯镇殖民定居点举办的名为《坚韧》(Tenacity)的展览,这个展览承认了女性在殖民时期做出的贡献。同期还有考古学方面的展览,同样是在詹姆斯镇殖民定居点举办。威廉斯堡殖民古镇(Colonial Williamsburg)是面积广阔的活历史博物馆,它将联合改造后的约克镇美国革命博物馆(American Revolution Museum)向游客展示 18 世纪的生活。如果你希望寻求刺激,还能前往欧洲主题的游乐园——威廉斯堡布希公园(Busch Gardens Williamsburg),它将推出一个新的旋转秋千类玩乐项目。同时,美国水乡(Water Country U.S.A.)也将推出全美第一个水上过山车混合项目(hybrid water coaster)。 —— John L. Dorman

13、拉斯维加斯

罪恶之城的文化豪赌

没错,这儿还是有许多老虎机、脱衣舞俱乐部,而且到处都能吃上牛排,但是在文化方面,这座美国的游乐园也有很多选择。2019 年,新开业的美高梅公园酒店(Park MGM)将迎来两大音乐传奇驻唱:其中一个是 Lady Gaga,她将演唱她自己的流行金曲,同时还将翻唱美国的经典名曲;另一个是空中铁匠乐队(Aerosmith),他们将于四月开唱。这座酒店内还设有更喧嚣的意大利连锁食品超市 Eataly,以及洛杉矶快餐卡车开拓者 Roy Choi 开的韩式餐厅 Best Friend(将餐桌收走后,餐厅会摇身变为嘻哈夜店)。永利酒店(The Wynn)近来在它人工湖边的早午餐中加入了迪克西兰爵士乐(Dixieland-style jazz)现场演奏服务;此外它还设有包饺子之类的“大师班”。旁边的威尼斯人酒店(Venetian)新推出了三家地道的鸡尾酒酒吧,它们分别是 DorseyRosinaElectra,客人可坐下来一边饮酒一边交谈。在市中心,每年秋天都会有许多歌手和艺人参加的“美好生活音乐节”(Life is Beautiful)如今步入了第 7 个年头;2018 年,Weeknd、Florence + the Machine 乐队等明星参加了音乐节。 —— Sheila Marikar

14、巴西萨尔瓦多

这个国家的旧都现已改头换面

为继续留在联合国教科文组织世界文化遗产名录中,萨尔瓦多发起了一场历时五年的历史文物保存计划。计划完成后,萨尔瓦多果冻色的殖民地建筑外观、鹅卵石街道和沙滩都在闪闪发光。这座城市矗立在巴伊亚东北部的海岸线上,在市中心,历史悠久的街区和活力四射的巴西黑人文化一起律动,那里每周都会有免费的演出,有跳桑巴的,有打鼓的,有唱古典乐的,还有跳卡波耶拉(capoeira,译注:一种战舞)的。游客还可去新开的狂欢之家(House of Carnival)浏览萨尔瓦多的历史,等 2020 年音乐博物馆(Museum of Music)开馆后,那里也不失为一个探寻萨尔瓦多过往的选择。游客还可以去萨尔瓦多会展中心(Convention Center of Salvador)看看,它是去年刚开的,兴许还能赶上一场演唱会。翻修后的装饰艺术珍宝费拉宫殿酒店(The Fera Palace Hotel)和新建好的萨尔瓦多法萨诺酒店(Fasano Salvador,其前身是 1930 年代的报业大厦)均俯瞰着万圣湾(All Saints Bay)。11 月的时候,万圣湾将举办雅克·瓦布尔穿越大西洋国际帆船赛(International Regatta Transat Jacques Vabre)的终点赛段。该赛事全程 4350 英里(约合 7000 公里),选手将重走从法国到巴西的古老的咖啡贸易路线。萨尔瓦多新建设的地铁连接了市中心和正在扩张的国际机场,让出行变得更加便利。 —— Nora Walsh

15、越南岘港

美食和沙滩爱好者成群结队地涌向这座有越南迈阿密之称的城市

一碗岘港本土著名美食——广南面(mi quang)。图片版权:Lauryn Ishak for The New York Times

岘港是越南的第三大城市,也许它最为人熟知的还要属:它是通往被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录的小镇——会安(Hoi An)的门户。但在过去的几年中,它也逐渐打响了它作为越南迈阿密的名气。在 5 英里(约 8 公里)长的沙滩上,不仅到处都是美食摊,新开的酒店和度假村也是层出不穷,其中就有岘港洲际阳光半岛度假酒店(InterContinental Danang Sun Peninsula Resort),它建造在私人海湾上,里面有配有独立游泳池的山坡别墅。在那里,典型的一天可能是从新月形的努尔卡沙滩(Non Nuoc Beach)晨泳开始的,也许还会快速地逛逛 Han 市场。然后,下午会去大理石山(Marble Mountains)登高,山上有可供游客游览的寺庙和佛塔,在上面还可俯瞰美溪沙滩(My Khe Beach)。返回城里吃晚餐的话,可以尝试新开的餐馆 Nén(店主是拥有大量粉丝的美食博主 Summer Le)。最后,作为一天的结束,也许会上山去龙桥(Cau Rong Dragon Bridge)看看,那座桥俯瞰着整座城市,每天晚上都灯光璀璨,在 Instagram 有很高的出镜率。离开前千万别忘了来碗广南面,那是当地有名的面汤,里面有充斥着姜黄粉的肉汤、鸡肉、猪肉、当地的海鲜和切成丝的卷心菜。随便找一家路边的小吃摊,花 1 美元左右来上一碗,吃过后,你就会知道何为名不虚传。 —— Stuart Emmrich

16、墨西哥库斯塔阿里格里

没有拥挤人群的一场海滩度假

库斯塔阿里格里(Costalegre)位于墨西哥美丽的太平洋海岸线上,是一处由 43 个无人居住的大海滩、海角和海湾组成的绵延区域,位置大概是在著名的巴亚尔塔港(Puerto Vallarta)和曼萨尼约(Manzanillo)中间。相较于其位于北边的邻居——度假胜地蓬塔米塔(Punta Mita)和冲浪天堂萨尤利塔(Sayulita)的大受追捧,库斯塔阿里格里一直都不受度假人士的待见。那里游人不多的一大因素在于:不方便去。截至目前,离它最近的机场在巴亚尔塔港,车程超过两小时。不过按照计划,查普特佩克机场(Chalacatepec Airport)将于今年下半年落成,届时有望改变这一现状,并将行程所费时间缩短一半以上。库斯塔阿里格里很快就会建成一大批奢华酒店,其中就包括 AMResorts 集团计划未来两年在那里开设的 10 家酒店。目前那里最奢华的酒店是拉丝阿拉曼达斯度假酒店(Las Alamandas Resort),它坐落在 1500 英亩(约 9105 亩)的自然保护区中。酒店由 7 座色彩鲜艳的小屋构成,里面只有 16 间套房,两家餐厅,一家水疗中心和一个大泳池。此外还有小酒店可供入住,甚至还能租海滩附近的平房来住。 —— Stuart Emmrich

17、新西兰帕帕罗瓦步道

通过一条新的野外步道探索偏远的国家公园

自今年十月起,户外运动爱好者就能前往新西兰,去该国超过 25 年来开设的首条大步道(Great Walk trail)上远足。新建的帕帕罗瓦步道(Paparoa Track)蜿蜒贯穿了整个帕帕罗瓦国家公园,沿着南岛西海岸的帕帕罗瓦河逐渐深入公园内部。在此之前,这个保护区很多地方都是没法去的。这条全长 34 英里(约 55 公里)的步道由新西兰环保部门(Department of Conservation)建造而成,供徒步旅行者和山地自行车手使用。走完全程,徒步需要三天,骑山地车要两天。步道的起点位于一座历史悠久的矿业小镇,穿过恢弘的石灰石峡谷、山毛榉林和砂岩峭壁,最后到达终点,即著名的普纳凯基岩洞(Punakaiki Blowholes)。只需付一点钱,游客就可在两间新建的小屋中过夜,屋内各有 20 个铺位。小屋俯瞰着南阿尔卑斯山(Southern Alps)和塔斯曼海(Tasman Sea)。派克 29 纪念步道(Pike29 Memorial Track)是为纪念 2010 年派克河矿难(Pike River Mine)遇难者而建的,它和帕帕罗瓦步道相交。有意者可去新西兰环保部门的网站上预约,两条步道均不收取费用,也不用通行证。 —— Nora Walsh

18、意大利普利亚大区

巴洛克式建筑和意大利“鞋跟”上的亚德里亚海滩

Masserie 是普利亚大区(Puglia)古时独有的工事农舍,如今这种农舍越来越多地变身为精品酒店,其中最著名的有 Rocco Forte 酒店集团旗下的 Masseria Torre Maizza 酒店和建于 17 世纪的 Castello di Ugento 酒店,后者的客人可以参加普利亚烹饪中心(Puglia Culinary Center)的厨艺课。自希腊人越过亚德里亚海,开始在这里种植葡萄以来,该地区的葡萄酒文化已有 1000 年的历史,越来越多的品酒行家慕名前来,其中就包括伦敦餐厅 Bocca di Lupo 的老板,他们最近在萨伦托(Salento)买下了 600 英亩(约 3642 亩)的托马雷斯卡庄园(Tormaresca),为游客提供品酒服务。你也可以在他们在莱切镇(Lecce)新开的餐厅中用餐。普利亚也是欧洲维珍银河公司(Virgin Galactic)太空港的所在地,该太空港计划于 2019 年开放,最终目标是将乘客送上太空。正因如此,Abercrombie & Kent 新的意大利游轮路线增加了到普利亚和加尔加诺国家公园(Gargano National Park)的站点,也不足为奇了。 —— Daniel Scheffler

19、斯洛伐克塔特拉山脉

滑野雪、攀岩和其他

斯洛伐克贝奇雷卡度假村(Bachledka resort)树冠步道的一部分。图片版权:Matus Slavkovsky via The New York Times

在大多数访客只注意到斯洛伐克首都布拉迪斯拉发(Bratislava)的时候,高耸的塔特拉山脉成了一处不大为人所知的滑雪及户外运动的所在:那里有 BachledkaJasna 滑雪区,并配备有新型缆车;Mlynicka Dolina 还规划有雪坡;而邻近西北方小法特拉山脉(Fatra)的 Oravska Lesna 雪场则配备了新的吊椅。而且不光是冬季运动,那里的远足、攀岩、山地自行车和飞蝇钓项目也是一绝。在塔特拉山脉(Tatras)的另一边,因为有三所大学和与之相关的夜生活,地区首府科希策(Kosice)不仅拥有缤纷多彩的街头艺术,还有许多的咖啡馆和餐厅。请做好疯狂上传照片的准备:在那里,你会发现遍地都是一成未变的民房,还有保存完好的哥特式及巴洛克式建筑,相信你的相机举起来后就再也放不下去。 —— Evan Rail

20、加拿大卡尔加里

一座大型壮观的图书馆新建在一度被人忽视的社区中

由 Snohetta 建筑公司设计的卡尔加里中央图书馆(Calgary Central Library)。图片版权:Michael Grimm via The New York Times

由建筑公司 Snohetta 设计的卡尔加里中央图书馆不仅创造了一个可供日常游览的所在,还以一个覆盖着雪松的拱形通道的形式,成了连接市中心和发展中的东村(East Village)的门户。东村是位于弓河(Bow)和肘河(Elbow Rivers)交汇处的一个蓬勃发展的社区:1875 年,由于想遏制不断发展壮大的威士忌贸易,那里建起了一座堡垒,于是卡尔加里就这样慢慢建立了起来。但在大约 70 年的时间里,那片区域长期被人忽视,直到 2007 年成立的卡尔加里市政土地公司 (Calgary Municipal Land Corporation)开始对那里进行改造,在里面建起了公园、景点和高楼后,情况才开始好转。这座面积为 24 万平方英尺(约 33 亩)的图书馆内设有表演厅、咖啡馆、儿童游乐区,外面摆放着由 Christian Moeller 创作的电磁雕塑。图书馆旁边的是 Studio Bell,国家音乐中心博物馆(National Music Center museum)就设立在其中。Studio Bell 里还有供演出的场地。此外,图书馆附近还有新开业的 Alt 酒店。今年晚些时候,多功能大厦 M2 将会给弓河河岸带去更多的商店和餐馆。 —— Elaine Glusac

21、俄罗斯贝加尔湖奥尔洪岛

一个永远在抗击人类发展威胁的自然奇观

贝尔加湖,萨满岩石。图片版权:视觉中国

西伯利亚的贝加尔湖深入地壳一英里,是世界上最深的湖,存储着地球上近 20% 的未冻结淡水。当地野生动物数量丰富,经常有熊、狐狸、黑貂以及珍稀的淡水海豹出没其间,联合国教科文组织称之为“俄罗斯的加拉帕戈斯群岛”。多年来,由于苏联一直在实行忽视自然保护的工业政策,加上气候变化,以及当今不断增长旅游业(特别是大量涌入的中国游客),贝加尔湖及受其荫庇的野生动物一直受到了威胁。即便如此,湖区四周基本上保持原始的自然美,活动人士正在努力开展各项工作来维护这种天然状态。奥尔洪岛是贝加尔湖最大的岛屿,佛教徒认为这片土地是亚洲最神圣的地方。这里一年四季都是远足的好去处,甚至是在 12 月到次年 4、5 月间寒冷的冬、春季节,也能从这里找到许多乐趣。在这个冰雪乐园里,湖面早已冻结成了厚厚的冰层,青绿色的巨大冰块在冰层断裂处插出,被西伯利亚大风琢成一尊尊自然雕塑。致力于保护贝加尔湖的慈善机构每年都会举办“贝加尔湖冰马拉松”(Baikal Ice Marathon),今年的活动定于 3 月 2 日举行。 —— Steven Lee Myers

22、美国阿拉巴马州亨茨维尔

是时候像 1969 年那样狂欢了

美国太空火箭中心(U.S. Space & Rocket Center)的太空模拟室。图片版权:Robert Rausch for The New York Times

今年正值阿波罗 11 号登月 50 周年,将会有很多游客前往被称为火箭之城的亨茨维尔(Huntsville)参观。这里是马歇尔太空飞行中心(Marshall Space Flight Center)的所在地,当年将宇航员送往月球的飞船就是在这里制造的。在一整年里,太空火箭中心(U.S. Space & Rocket Center)每天都会再现当年登月的场景,但最激动人心的一幕将在 7 月份阿波罗 11 号登月任务的纪念周上演。庆祝活动将于发射日(7 月 16 日)正式开始,太空中心将在上午 8 点 32 分——这是 1969 年火箭发动机点火的精确时间——发射 5000 枚模型火箭,以此打破吉尼斯世界纪录。此后,其他的庆祝活动将依次开始,其中包括一场老爷车秀、音乐会、重返地球游行以及在亨茨维尔市中心举行的街头派对(当年阿波罗计划的工作人员就是在那里庆祝登月成功的)。如果这些活动还不够有趣的话,2019 年也是这个州成立 200 周年的时间,这给了阿拉巴马人另一个聚会的借口。 —— Ingrid K. Williams

23、福克兰群岛

岛上有五种企鹅,今年更加容易到达此地

岛上的凤头黄眉企鹅在一处泉眼“淋浴”。图片版权:视觉中国

远离阿根廷海岸的福克兰群岛(Falkland Islands,又名马尔维纳斯群岛,Las Malvinas)生活着种类繁多的野生动物,其中包括五种企鹅、数百种鸟类、海豹、海狮和鲸鱼。此外,游客往往能独享岛上原始的自然风光(这里的人口只有 2563 人)。当地两家新开业的旅游公司致力于向旅客展示这些岛屿的富饶自然资源。阿根廷和英国对岛屿的归属权持有不同意见(而这也是岛屿拥有两个名字的原因)。福克兰群岛户外观光公司(Falklands Outdoors)于 2018 年 11 月开始营业,提供登山、野炊、徒步旅行等项目,他们还会组织海上皮划艇探险活动,目的地是前往那些无法通过公路到达的海滩和企鹅聚居地;2019 年 1 月,福克兰群岛直升机服务公司(Falklands Helicopter Services)将推出志愿者小站(Volunteer Point,一个巨大的帝企鹅聚居地)以及其他分散于岛屿各处偏远景点的观光飞行路线。 —— Nell McShane Wulfhart

24、苏格兰阿伯丁

搭乘崭新的老式火车驶进花岗岩城

皇家迪赛德铁路站点(Royal Deeside Railway)离巴尔莫勒尔(Balmoral)庄园只有很短的车程。图片版权:Andy Haslam for The New York Times

在许多著名的欧洲夜间火车线路纷纷退役(比如巴黎至柏林的线路)之际,从伦敦驶向苏格兰北部的列车加里东卧铺(Caledonian Sleeper)将在夏季高峰期推出新车。面向慢速铁路旅行爱好者的这些新车既有现代化的便利,也有夜间火车的浪漫。乘客可以选择酒店风格的套房,经典的双层床或坐席。苏格兰高地到阿伯丁(Aberdeen)的路线晚上在伦敦尤斯顿(Euston)车站发车,早上 5 点到达苏格兰海岸。因此,早起的乘客在餐车里享用可口的早餐时,还可以欣赏到太阳初升时刻的海岸美景(乘客在卢赫斯[Leuchars]下车,可以前往具有中世纪风格的圣安德鲁斯小镇[St. Andrews]游玩)。下了火车,游客在阿伯丁以及周围地区可参观历史悠久的城堡。这些古堡散布各地,有的被浪漫的紫色石南丛包围,有的位于清净的松树林间,还有的屹立在壮阔的海岸线上。在女王的巴尔莫勒尔庄园及其周围,有很多徒步旅行的小径供游客观景。铁路爱好者还可以在那里参观到巴拉特(Ballater)前皇家火车站(它已在 1966 年关闭),结束观光之旅的游客只需要乘坐一段很短的车程,就可以搭乘皇家迪赛德铁路(Royal Deeside Railway)。 —— Palko Karasz

25、意大利天堂湾

意大利海滨一个未被破坏的珍宝

利古里亚海滨(Ligurian Riviera)著名的“珍珠”——菲诺港(Portofino)、五渔村(Cinque Terre)、韦内雷港(Portovenere)——如今挤满了游客。拥堵的问题太过严重,以至于在一些地区,有关部门就阻止“一日游”游客涌入的措施展开了讨论。但几英里之外,在迷人的菲诺港和工业港口热那亚(Genoa)之间有一段宁静的海岸线,很少有游客到这个地区参观。这个小海湾被称为“天堂湾”(Golfo Paradiso),那儿有五个经常被游客忽视的村庄,色彩斑斓的渔村卡莫利(Camogli)可以和五渔村中的任何一个媲美。意大利人总是夸耀当地著名的美食:新鲜捕获的凤尾鱼、手工卷的 trofie 意面,以及来自雷科镇(Recco)的一种塞满奶酪的佛卡夏(focaccia)面包——这种面包是当地的特色,最近得到了意大利地域保护认证(I.G.P.)。在两餐之间,游客可以前往皮耶韦利古雷(Pieve Ligure)的花园、索里(Sori)的海滩还有圣弗罗托索(San Fruttuoso)的罗马式修道院进行探索,这些地方只能通过乘船或是漫长艰苦的徒步到达。 —— Ingrid K. Williams

26、德国德绍

包豪斯百年华诞

今年正值德国建筑师瓦尔特·格罗皮乌斯(Walter Gropius)发表《包豪斯宣言》(Proclamation of the Bauhaus) 100 周年。这份宣言对艺术、建筑和设计进行了彻底的重塑,深深吸引了现代主义建筑大师密斯·凡·德·罗(Mies van der Rohe)、超现实主义画家保罗·克利(Paul Klee)和抽象艺术画家瓦西里·康定斯基(Vassily Kandinsky)等杰出人物,在全球引起了强烈反响。德国的许多城市将举办各类活动来庆祝包豪斯百年华诞,从柏林的开幕庆典(为期几天的艺术展、舞蹈、音乐会、戏剧、讲座等)到包豪斯运动的诞生地魏玛的包豪斯博物馆(Bauhaus Museum in Weimar)的开幕。但万众瞩目的焦点可能要数德绍。这座德国东北部城市在 1920 年代和 1930 年代曾是包豪斯学院(Bauhaus school)的所在地,如今仍保留着该校创立时期(已被联合国教科文组织列为世界文化遗产)的建筑,比如格罗皮乌斯(Gropius)设计的大师之家(Masters Houses)以及 Prellerhaus 工作室大楼(Prellerhaus studio building,其前身是包豪斯工作室,现为一家酒店)。今年 9 月,德绍还将开放公众期待已久的包豪斯博物馆(Bauhaus Museum),这是一个安装有玻璃幕墙的极简主义矩形建筑,将向公众展示字体、纺织品、艺术品、家具等源自包豪斯运动的物品。 —— Seth Sherwood


翻译:熊猫译社 金金 彭喻俞 驰逸

题图版权:Tony Cenicola/The New York Times

© 2019 THE NEW YORK TIMES

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