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商业

唐恩都乐的名字里没有甜甜圈了,还推出了罐装咖啡新品

徐弢2018-09-26 13:52:40

侧重咖啡战略的新一步。

在部分门店测试新的店铺名字 1 年后,唐恩都乐(Dunkin’ Donuts )终于下定了决心:品牌将全线改用 Dunkin’,去掉品牌名中的“甜甜圈”。

除了改名外,品牌 logo 几乎不变。它延续着 1973 年开始的设计,同样的粉红+橙色的颜色组合,同样的字体。门店的菜单上仍然会保留甜甜圈。

品牌 CMO Tony Weisman 在官方声明中称,新 logo 代表着该公司菜单的丰富性,“我们致力于以更快的速度提供优质咖啡。但我们也提供甜甜圈、烘焙食品和早餐三明治。这些商品都是以 Dunkin’ 的速度向消费者提供。”

图片来自:唐恩都乐

自 2019 年 1 月份起,唐恩都乐计划全面使用新的 logo,包括门店内外设计、咖啡外带杯、户外广告牌、社交网站账号等。门店更换新 logo 将从品牌最大的美国市场开始。

这是唐恩都乐“侧重咖啡策略”的一部分。过去 1 年,该公司在菜单上的调整、推出概念门店的努力,目标都是希望将品牌形象从“星巴克的低价替代品”转化为“美国饮料品牌以及咖啡业领先者”。

调整品牌名称是最新一步。唐恩都乐找来英国设计公司 JKR、BBDO 纽约以及代理商 Arc Worldwide 负责整个品牌调整计划。

在改造门店上,唐恩都乐投入了更多的资金。今年 8 月底,唐恩都乐母公司 Dunkin’ Brands Group 的首席财务官 Katherine Jaspon 称,他们计划在门店翻新计划上投资 1 亿美元,改善门店设计、体验与外卖区域。过去这笔钱主要由加盟商出,唐恩都乐自 2016 年开始就是 100% 特许经营。

转型似乎开始为公司的业绩带来一些帮助。唐恩都乐在最大的美国市场的同店销售增长 1.4%,是过去几个季度最好成绩。

作为侧重咖啡的一部分,唐恩都乐推出了罐装奶咖产品 Shot in the Dark。每罐 8.1 盎司(约 230 克)的咖啡含有 80 卡路里热量,有焦糖、摩卡、香草 3 种口味。

罐装咖啡饮品 | 图片来自:唐恩都乐

在这款新品罐装咖啡上,唐恩都乐的合作方仍然是可口可乐,后者负责代工、分销。

新产品的目标是区别于唐恩都乐门店销售的饮品,同时也区别于去年推出的冰咖啡饮品。

唐恩都乐的零售业务商务副总裁 Brian Gilbert 称,新的罐装咖啡饮品定位是“比传统的一杯咖啡更大胆一些,但又不像一杯浓缩咖啡那么浓的咖啡”。

可口可乐从 2017 年开始就是唐恩都乐的合作伙伴。该公司与后者合作推出了瓶装冰咖啡饮品 Dunkin’ Donuts Iced Coffee。可口可乐同样承担代工、分销的职能。

咖啡市场已经涌入了更多的大公司,食品业与餐饮业的合作、出售业务成为了最近的趋势。唐恩都乐将包装饮品业务的生产、分销交由可口可乐,可能也是为了减少竞争风险。


题图来自:唐恩都乐

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