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盒马鲜生一天能开10家店,其中包括了合资经营

谢金萍2017-09-28 11:12:45

目标是 2000 家

根据《财经》报道,9 月 28 日这一天盒马鲜生将在 5 个城市开 10 家门店,分别在北京、上海、杭州、深圳和贵阳。

自 2016 年在上海开了第一家以来,这是盒马鲜生第一次大规模开业,上一次是 7 月 17 日一天内在北京和上海开 3 家门店。

不同以往的直营方式,这一次杭州和贵阳开业的门店采用联营模式,就是和合作公司合资一起经营。盒马鲜生提供品牌和软件上的支持,合作公司则负责日常管理。

去年 3 月,盒马鲜生拿到阿里数千万美元投资后,就被纳入后者的“新零售”体系中,也就是电商模式,但通过用线下店培养用户生鲜消费习惯。这一次,盒马鲜生还承诺门店 3 公里内,30 分钟快递到家。

《好奇心日报》记者此前报道过,在盒马鲜生北京十里堡门店,无论排队结账还是购买生鲜加工在店中就餐,排队动辄就是 3 个小时。一般人也不会愿意经常吃一顿虾蟹花上这么多时间。开盒马鲜生门店最大的目的在于,让用户体验过后对生鲜等商品放心,日常消费通过其应用下单即可,最主要的还是让附近 3 公里用户都下载了它的应用。

根据 Questmobile 2017 年 7 月生鲜电商应用月活跃用户( MAU )数据,盒马鲜生的 MAU 为 68.8 万, 同比增长高达 663%。其 CEO 侯毅说,2000 家门店是根据一线城市及省会城市的人口规模计算而来,还说实现这个目标的时间不会那么慢。

目前盒马鲜生每一间门店占地面积都在 4000 平米以上,大一些像北京十里堡的门店占地 1 万平米左右,根据门店大小调整商品品类(SKU),达 3000 - 6000 种。这样一个单店成本在数千万元。

算上即将开业的 10 家门店,截至目前盒马鲜生开业 23 家。这样的速度,要扩张到 2000 家门店并不容易。所以现在,它希望通过联营的方式完成数量上的加速扩张。

今年 1 月盒马鲜生在宁波甬江店就是与宁波三江合资经营的,而此次开的 10 个店中,杭州和贵阳的门店分别与宁波三江、贵州星力合资运营。

2016 年 11 月,阿里购买了宁波三江 32% 的股份。目前三家合资门店,两家由阿里的入股公司联合开办,逻辑也没错。目前,盒马鲜生方面表示,自营和联营会是门店扩张的两种方式,后者会是比较看重的模式,也有许多零售企业向盒马鲜生寻求合作。不知道寻求合作的零售企业多少是阿里入股的。

实际上,实行联营的前提在于盒马鲜生这样线下体验、线上下单的模式是行得通的,可以盈利的。2016 年 1 月,盒马鲜生在上海开了第一家门店,根据华泰证券研究报告显示,这家门店 2016 年全年营业额约 2.5 亿元,坪效约 5.6 万元,远高于同业平均水平(1.5 万元)。运营一年半后对外宣布盈利,这给了盒马鲜生极大信心。

根据盒马鲜生称,即将开的这 10 家门店并不是 2017 年最后一批,接下来 2 个月内还会公布新门店开业。换句话说,去年以来,盒马鲜生在小规模复制自营模式,开始盈利后,下半年开始开放合作,寻求合资对象。

盒马鲜生的直接竞争对手——永辉超市的超级物种,“未来超市+餐饮”,在今年 1 月开店后,至今已在深圳、南京开店 8 家,近期 4 天内也宣布开业 4 家门店,包括深圳海雅店、深圳星河店、北京鲁谷店、福州世欧广场店。

而本来生活线下旗舰店、美团“掌鱼生鲜”、天虹 sp@ce、百联 Riso、大润发优鲜、世纪联华·鲸选等,也相继亮相。


头图来源:aol

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