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设计

为鼓励孩子们尝试新食物,这位设计师推出了一套实验器具

徐雪晴2017-08-11 07:55:27

论如何培养一名充满好奇心的吃货

英国皇家艺术学院的研究生 Florencia Sepúlveda,对与饮食相关的话题很感兴趣,她一直在探索人们如何能通过与所吃的食物建立更深的联系,来培养更好的饮食习惯。针对这个话题,她推出了一套名为 Nico Eats 的产品,目标用户是 4 至 6 岁的孩子,她想通过一套食谱和与之配套的一些小工具,帮助孩子们体验不同的食物和味道。

之所以关注儿童,Sepúlveda 表示这与一系列研究结果相关。有研究指出,人类幼儿期对食物的体验会影响其终身的饮食偏好与意识习惯。而在自己开展的调研中,她发现很多孩子对新食物时常带有恐惧感,而这会阻止他们尝试不熟悉的原料。因而她希望通过有趣的故事和工具,鼓励孩子们尝试新食物与新口味。

Nico Eats 的食谱和工具设计,围绕一名虚构的食物发明家 Nico 展开。Nico 会出现在书中的一系列故事里,教会孩子们认识不同的器具,并鼓励他们动手使用工具,来准备不同的原料并制作食物。

色彩粉嫩的小工具,看起来像是一套实验器材。中心镂空的几何模具,可以用来切割食材;听诊器,可以倾听咀嚼和吞咽时的声音;造型奇特的勺子型工具,可以粘取或盛放少量食物和调料,让孩子们小口地品尝;瓶嘴凸起的小瓶子,很方便孩子们闻瓶子内食物或调料的气味;剩下的一个白色小罐子,则是一个万花筒,孩子们可以透过它看到不同种类的食物。

Sepúlveda 希望通过这些好玩的设计,能调动孩子们不同的感官,让他们带着好奇心和探索欲去接触食物。她认为,当营造出这样一种试验的环境后,孩子们就会愿意开始触碰、闻和品尝不同的食物,最终这样的习惯会被带到饭桌上。

Sepúlveda 还在继续开发新的 Nico 菜谱与故事。她希望自己的产品最终能在学校和托儿所派上用场。她认为自己的产品还可以根据世界各地的菜式及民俗进行改进,发展出能适应不同饮食文化的工具、菜谱和故事。


题图及文内图均来自 florenciasep,摄影/Ryan Mario Yasin

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