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设计

都说中西合璧,你看得出这个馆子里的中国元素吗?

胡莹2014-12-02 23:00:41

法国设计师 Thomas Dariel 是个喜欢在东西方文化冲突差异中寻求设计灵感的人,他最新完成的外滩 22 号贰千金餐厅就是一个中西合璧的作品。

在中国做设计的外国设计师,很普遍的一个做法是汲取中国文化的元素混搭在自己的西方设计理念中,求得一个东西方融合的呈现方式。在这方面,法国人 Thomas Dariel 颇有经验。

不管是将上海常德路上曾经英国海关官员的官邸改建成 Dariel Studio 办公室的 The Villa 621,还是周庄的花间堂精品酒店设计项目,Thomas Dariel 都运用了文化兼容这一手法。就在上个月,又一个出自 Thomas Dariel 之手的室内设计项目贰千金(Lady Bund)餐厅也开业了。

贰千金餐厅位于外滩万国建筑群南侧的外滩 22号 4 楼,这幢比邻上海十六铺码头的历史老建筑始建于 1906 年,即便是在 2009 年进行整体改造和建筑修复过后,红色的外立面砖墙仍旧保留了浓浓的历史韵味。如何让百年红楼中的创意餐厅焕发出独特的生命力?贰千金餐厅老板找到了 Thomas Dariel。

贰千金餐厅以时尚、创新与颠覆为理念,同样地,业主委托 Thomas Dariel 主持设计的店面空间也强调了这种融合性,既要保留东方古典韵味,又要引入欧式现代风格。

在修缮外滩 22 号时,业主保留了兼有巴洛克、维多利亚等建筑元素的中西合璧的砖木结构,加固后的楼梯仍旧留有原来的青砖。 Thomas Dariel 在贰千金餐厅的室内空间设计上,也尽量追求与整体外滩 22 号建筑的协调性。每一个原始拱形窗格都得以保留,意欲为来店就餐的顾客带来开阔的外滩江景。

1200 平方米的整体空间在 Thomas Dariel 手中被分隔为就餐区、休闲区、吧台区等功能不一的空间,且都有各自的主题。

在东方文化元素的运用上,入口处悬于空中的陶瓷蛋壳艺术装置,直接点出了餐厅的创意菜系主题。在吧台区域,设计团队选用了中国传统的书法元素,将宣纸裁剪成一条条斜边纸条,自木制的顶部自然垂落,辅以几盏木质吊灯。与之互为呼应的是,吧台一旁的墙面上,镶有大小不一的木框架,悬挂着各种尺寸的毛笔。望望天顶,再看看墙面,传统的书法文化被 Thomas Dariel 演绎得颇具时尚感。

(入口处)

(吧台区)

进入到内部的第一就餐区,设计的焦点同样放在了顶部。一幅幅空白的画卷依次在屋顶上铺开,延伸到尽头,紧接着就是墙面上大幅的数码喷绘作品,将顶部与墙面自然衔接起来,营造出动态的视觉效果。

(第一就餐区)

而在第二就餐区,Thomas Dariel受到传统丝纺机器的启发,将细绳索相互穿插,交织出几何图案,围抱住整个空间,悬于天顶的 MaisonDada 吊灯随意地垂落,又为这一空间平添几分灵动。

此外,环绕在主就餐区两侧的休闲区则选用了大量杂糅了巴洛克、洛可可、哥特式以及新古典主义风格的家具,用来呼应原建筑的风格。 

(休闲区)

 最后,来看看 Thomas Dariel 另外两个代表作。

The Villa 621)


(周庄花间堂精品酒店)

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