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商业

能量棒出事之后,Soylent 又叫停了最新的代餐粉

顾天鹂2016-11-01 07:07:29

新的粉末产品也把客户吃病了

上周五,Soylent 在官方博客中承认他们四个月前才推出的粉末产品 Powder 1.6 (需加水饮用)导致了一部分人的生病。现在这种产品已经在官网停售,直到进一步检测查明原因。

这个十月对于他们来说麻烦事不断,不过遭遇更大麻烦的显然是他们的客户。月初,有至少 21 名 Reddit 用户反映食用另一种产品能量棒(Food bar)后剧烈地上吐下泻。Soylent 立刻召回了这批能量棒,并建议其他顾客停止食用。

能量棒是八月新品

最近,他们发现这些能量棒和 Powder 1.6 的某些成分一致,而在过去的几个月里,有部分客户在食用 1.6 后也出现了同样的胃部相关病症。博文中称,老产品 Powder 1.5 没有出过任何问题,这就让公司得以缩小查找范围,因为“能量棒和 1.6 的成分中只有少数是它们特有的”。

经过前期的检测,Soylent 已经排除了菌类感染、毒素和外来污染,他们猜测这些症状可能源于顾客对配方中的某种特定原料不耐(food intolerance)。食品不耐症的反应通常比食物过敏轻很多,一般会让患者出现消化方面的不适。梅奥医学中心指出,如果食用量少,不耐症患者可能不会有任何症状。这不免让人怀疑,生病的顾客是不是太依赖代餐,食用过量。

现在 Soylent 正在对两种产品做进一步检测,并移除了配方中一些可能导致病症的原料(并没有具体透露是哪些)。他们承诺会与美国食品与药品管理局分享调查结果。

值得注意的是,这次他们没有像对能量棒一样,对 Powder 1.6 进行官方召回。官网显示的也是“缺货”。据 Soylent 说,因粉糊生病的人大概只占 0.1% 不到,“如果你食用过 Powder 1.6 且没出现任何不适,我们找不到任何原因让你停止享用它。”

掀起食物革命的 Soylent 在食品安全方面屡受质疑,之前他们的 Powder 1.5 就被怀疑有害金属超过加州标准,可能对身体有害。不过 Soylent 一直坚称他们的食品是安全的,目前也没有任何系统论证证明他们的食物有问题。

最近这两个月对他们而言堪称风波不断。九月,他们临时叫停了一批咖啡味代餐饮品 Coffiest 的发货,因为产品中维他命 A 和 C 的含量并没有达到广告标准。九月末,饮品 Soylent 2.0 的发货也被延迟,因为有客户在瓶中发现了霉菌

咖啡代餐 Coffiest 也是八月新品,其实就是之前的饮料加了咖啡味

接二连三的负面新闻对 Soylent 的打击有多大目前还不清楚,但是老顾客们并没有避之不及。在 Reddit 看板上,一些忠实顾客表示自己并不满意 Powder 1.6 的停售。关于此事的讨论帖里被顶最多的是这样一条评论——“我还不想重新开始下厨。我只希望他们能让我们这些没得病的可以继续下单”。不过回复里立刻有人反驳,“就算是食品不耐症的问题,眼下他们还不清楚是哪种原料引起的……直到实验室发现罪魁祸首,不然每一个顾客吃的每一种 Soylent 产品都可能导致病症,他们都可能负法律责任”。

不过更多人还是在积极寻找能够替代 Powder 1.6 的其他代餐,因为新配方的能量棒和粉糊直到 2017 年第一季度才会回归,这对于存货不多且不肯回归传统食物的代餐爱好者来说不是个好消息。

看来,只要短期内没有另一家规模相当的代餐公司崛起,他们培养的一批“食品 2.0”支持者,仍然会让 Soylent 继续火下去。

图片来自 Eater 和 Soylent 官网

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