社交账号登录

社交账号登录

0/34

上传头像

拖拽或者缩放虚线框,生成自己满意的头像

头像

预览

忘记密码

设置新密码

商业

为了对抗肥胖,世界卫生组织敦促对含糖饮料征税

Sabrina Tavernise2016-10-13 10:22:23

数十年前,肥胖一开始是在富裕国家蔓延。然而现在,肥胖问题最为突出的国家反而成了中国和墨西哥等中等收入国家。

本文只能在《好奇心日报》发布,即使我们允许了也不许转载*

周二,世界卫生组织敦促各国对含糖饮料征税,以此对抗日益严重的肥胖趋势,并公布了含糖税有益健康的新数据

该机构称,通过对含糖饮料征税、使价格提升两成,其销量则会相应减少。这将促进对抗肥胖的斗争。自 1980 年以来,世界肥胖人口增加了一倍多,2014 年,大约有 5 亿成年人面临肥胖问题,其中男性肥胖比例约 11%,女性肥胖比例约 15%。

世界卫生组织非传染性疾病预防部门主管道格拉斯·贝彻(Douglas Bettcher)博士在一份声明中称:“如果政府对诸如含糖饮料之类的产品征税,将减少人们的苦痛、拯救生命,同时还可以削减医疗开支。”

数十年前,肥胖一开始是在富裕国家蔓延。然而现在,肥胖问题最为突出的国家反而成了中国和墨西哥等中等收入国家。这一趋势给公共卫生专家敲响了警钟,他们正在研究国家制定怎样的政策有助于遏制这一现象。

墨西哥一名工人正在运送汽水。2013 年,墨西哥开始对含糖饮料征税,促使其销量大幅下降。图片版权:Yuri Cortez/ 法新社 — 盖蒂图片社

其中一种途径就是对汽水、果汁、能量饮料、冰茶等饮料征收含糖税。这些饮料被认为与肥胖、糖尿病以及龋齿大有关联。含糖税支持者认为,打击购买此类饮料的积极性,有助于减少上述疾病的发生率。

在其今年最近一次公布的关于预防儿童肥胖的报告中,世界卫生组织就曾建议各国政府征收这种税。而周二在日内瓦组织总部发布的这份报告,则对征税带来的好处进行了量化。2015 年年中,该机构召集了一个专家小组,查阅了大量科学文献,文献中有对国家推行这一税种实际所得成效的数学建模和研究,并最终得出了有利数据。

小组专家还发现,对新鲜果蔬进行补贴、使其价格下降 10% 到 30%,可以增加果蔬销量。

饮料含糖税在美国引发了广泛争议。食品产业界对此坚决反对。纽约市长布隆伯格曾提议征收汽水税,但却在法庭上遭到废除。不过在费城和加利福尼亚州伯克利,这类政策得到了顺利实施。

世界卫生组织发言人保罗·加尔伍德(Paul Garwood)透露,南非和英国正考虑推行这一税收政策。最有名的成功案例大概要数墨西哥。2013 年,墨西哥开始对含糖饮料征税,此举大大降低了含糖饮料销量。此外,匈牙利也在对高糖、高盐及高咖啡因的包装食品征税。

世界卫生组织健康和成长营养部门主管弗朗西斯科·布兰卡(Francesco Branca)博士在一份声明中称,含糖饮料是多余热量的主要来源,并建议一天的糖摄入量不要超过一杯(约八盎司,合 220 克)。

该机构称,含糖饮料摄入过多是儿童和穷人群体中普遍存在的问题,而价格上涨对此类人群的影响效果格外明显。

该机构还表示,据估计,去年,5 岁以下的儿童中约有 4200 万人超重或肥胖,这一数字在过去 15 年里增加了大约 1100 万。其中 48% 的人生活在亚洲,25% 的人生活在非洲。

翻译 熊猫译社 陈晓斐

题图来自 KFOR.com

© 2016 THE NEW YORK TIMES

喜欢这篇文章?去 App 商店搜 好奇心日报 ,每天看点不一样的。