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商业

一风堂香港五周年店庆,找来了怪兽哥斯拉

吴容 2016-08-01 06:56:12

可能是最懂自我包装的日本拉面店。

不少商家会在周年庆上做文章,推出一系列的营销活动,这次是日本拉面店一风堂。

最近,一风堂为了庆祝其进驻香港五周年,找来了日本特摄片(指的是一种大量使用电影特技、以怪兽为题的真人电影、电视)中的哥斯拉合作,而《 真·哥斯拉 》的电影也即将上映,于是借势推出了周年款“海老豚骨拉面”。

和巨型怪兽哥斯拉合作,看上去画风比较奇异。不过,《哥斯拉》是日本最长寿的系列电影之一,最早的一部在 1954 年,至今各种版本的电影共有三十多部。它是日本最知名的代表符号之一,也是日本类似电影、动画、漫画的怪兽原型。按照这个人气,也就不意外了。

根据一风堂官网的介绍,拉面灵感来自 1966 年上映的哥斯拉电影《南海の大决斗》,电影里有只巨型虾,因此拉面中的五个主要元素都是虾制品:首先,面条中混合的是虾子和虾粉,而汤里添加了虾酱,并加上了虾肉云吞,最后还要浇上虾油。这五大元素刚好代表了五周年。

该拉面从 7 月 27 日起,已在其香港全部分店(共 6 家)进行发售,定价是 88 港元,只在周年庆期间限时发售。目前香港的门店内贴了不少哥斯拉的海报、贴纸,桌上的菜单也做成了类似的样式。

1985 年开业于日本福冈的一风堂,在全球有超过 80 家门店,约 60 家位于大本营日本,14 家在中国内地,还有部分开在美国、新加坡和韩国。和肯德基、麦当劳一样,对于和动漫 IP 合作,它表现出了不小的兴趣。

在今年五月,恰逢《美国队长 3 》的上映,它在日本的南青山店和漫威携手推出了两款限量拉面:美国队长和钢铁侠。它们被装在特制的碗里,各只卖 200 份,并强调:只卖面,不卖碗!配送的小吃包括印有漫威人物的海苔、美队盾牌布丁等。此外,店内的布置也按照漫威的风格来,例如一比一的美队和钢铁侠模型,还有特制的公仔、桌垫、菜单等周边。

今年 2 月,其位于纽约的门店也和漫威合作推出了“复仇者互动拉面”,每日只卖 40 碗。

除此之外,一风堂还会为新店制造一些噱头。前不久,它在东京滨松町开出了一家立食概念店,到了晚上,店内会撤掉 2/3 的椅子,顾客需要站着吃拉面或者品酒。

而位于东京新宿 Lumine EST 的一风堂,则是一家主打 “ 1/2 ” 的概念店,为了迎合要保持身材的消费者,店里将提供糖分减半的“半糖拉面”。这不仅仅是营销策略,也是一种提高利润的方法。卖小份的拉面,扩大了吃拉面的客群,不仅包括在意卡路里人群,还包括晚归而又想吃拉面当作宵夜的一族,很可能还包括吃了一小份觉得不过瘾,还要再追加一份的人。

不仅如此,一风堂还很会自我包装,员工的制服也可以拿来当做噱头,不仅找来时尚学院的学生设计,还和独立潮牌联手,推出过时尚拉面工作服。我们去年对其做过详细介绍,点击链接可以查看。

题图来自豆瓣、一风堂香港官网

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