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商业

新品以及价格战,美国这几个快餐品牌最近打得很凶

董芷菲 2016-07-17 07:00:06

对于快餐品牌来说,打价格战也并非长久之计,但看上去还是在用“物超所值”的方式吸引消费者。

百胜公司旗下的墨西哥风味餐厅 Taco Bell 在 7 月 14 日刚刚推出了一个新产品 Triple Double Crunchwrap(三层两层嘎嘣脆卷)。这个产品里面有两层牛肉、Nacho 酱、生菜、Salsa 辣番茄酱和脆玉米饼等等。

长这样(吃过 KFC 嫩牛五方的你,是不是有点似曾相识呢)

这款大型脆饼售价为 3.49 美元,有辣味和不辣两种选择。据说塔克钟曾于 2005 年推出过这个产品,当时是季节性产品销售了一阵子但是反响不错。于是这次脆卷饼宣布重新面世时,不少网友都很激动,但也有人吐槽 Taco Bell 的产品就是牛肉、生菜和拉番茄酱这几样不同比例的排列组合而已。

Taco Bell 最近的日子的确不太好过。根据百胜公司 2016 年第二季度(截止至 6 月 11 日)的财报,Taco Bell 同店销售额下降了 1%。这是他们三年以来第一次季度同店销售下降。

百胜的 CEO Greg Creed 解释这是因为快餐业的大环境不景气。他还提到在第二季度末尾及第三季度前五周同店销售已经开始回升。不过,Taco Bell 其实从年初开始就有“增长缓慢”的迹象了,第一季度它的同店销售只增长了 1%。相比之下,2015 年它的同店销售增长为 5%。

Taco Bell 5 元“渴望套餐”

因为人们健康饮食的趋势,快餐业不得不加把劲刺激消费:几大品牌轮番推出新品吸引消费者。我们曾经写过汉堡王联合百事公司推出了奇多味的小食 Mac & Cheetos;麦当劳也推出了龙虾卷,它还在早餐里加入了煎松饼三明治(McGriddle)。

另外,他们还在打价格战:包括麦当劳、汉堡王和 Wendys 都推出了优惠套餐。塔克钟之前也推了一种 5 元渴望套餐(Craving Deal):包括一杯饮料,三个卷饼和一包玉米片。百胜的 CEO Greg Creed 在分析师会议上提到 Taco Bell 的 5 元渴望套餐给餐厅增加了人气。值得注意的是他提到的是人气,而不是销售额也不是利润——结合 Taco Bell 前两个季度的成绩,看来打价格战并非长久之计啊。

不知道这个 Triple Double Crunchwrap(三层两层嘎嘣脆卷)能不能帮助 Taco Bell 带来更多客流。

题图来自 视觉中国 Facebook 和 YouTube

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