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商业

麦当劳可能要出售中韩2800家餐厅,全部改成特许经营

董芷菲 2016-04-15 21:54:59

不再直营,变成特许经营模式有利于更快地实现在中国大陆扩张店铺的目标,但也存在风险

半个月前还刚说要在亚洲几个市场引入战略投资者,麦当劳突然改变了主意。根据路透社的消息,麦当劳打算把自己在中国大陆、韩国和香港地区拥有的 2800 家店出售。

麦当劳雇佣了摩根士丹利来处理这项业务出售,目前它还在跟几个潜在买方洽谈中。正式流程预计会在三至四周内展开。它的潜在销售对象包括华润、私募基金贝恩资本、安博凯投资(MBK Partners)和德太投资(TPG Capital Management)等。

根据路透社的信源,麦当劳未来的特许经营伙伴会持有麦当劳在亚洲北部几个市场大部分的股权,甚至有可能达到 100%。而交易达成后,拿到麦当劳在亚洲地区股权和经营权的公司将成为它的特许经营商。除了付给麦当劳一次性的特许经营费用之外,每年还要交给它 3% ~ 5% 的销售分成。

将现有的直营店全部卖出去,变成特许经营模式有利于节省开支,更快地实现在中国大陆扩张店铺的目标。麦当劳发展初期,就是靠着特许经营的模式在美国迅速扩张的。凯基证券的分析师 Alice Leung 在接受《南华早报》采访时说,直营模式的营业成本很高,会限制麦当劳发展的步伐。

但是特许经营也存在着风险,比如说食品安全和服务质量控制的问题。尤其是在近年食品安全问题在中国频发,消费者对此越来越重视的情况下。把餐厅的经营权全部交给另一家公司,可能更是增加了不确定因素。

不管怎样,麦当劳已经在逐渐减少全球直营餐厅的数量了。2014 年,麦当劳在上海、深圳等一线城市开放特许经营业务。去年它在大陆的特许经营门店占到了 12%。另外,它在日本和台湾地区逐渐放开特许经营。前不久,在经营情况不怎么好的日本市场,它还试图出售日本麦当劳 29.9% 的股权。

麦当劳的竞争对手——肯德基和必胜客的母公司百胜也准备出售中国业务近 20%的股权。前不久传出它与私募公司 KKR 和几家基金公司洽谈合约的消息。分拆后的百胜中国将成为百胜全球的最大特许经营商。

题图来自 Forbes.com

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