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商业

休闲快餐 Chipotle 做了个像素游戏,让你击毙添加剂

费丽婷 2015-09-27 16:08:00

随着人们越来越重视健康,fast-casual 被视为快餐业发展的新方向。

尽管中国的消费者还不太熟悉这家卖墨西哥卷饼的连锁餐厅,但在美国,Chipotle 近几年可是抢了不少风头。
一向走健康路线的 Chipotle 最近制作了一款名为“Taste Invaders”的像素小游戏,形式其实跟普通的打飞机游戏差不多,只不过设定换成了“击落快餐中不必要的添加剂”。汉堡、披萨也在游戏中出镜,角色是“添加剂的母船”。
Chipotle 发言人 Chris Arnold 表示,这个小游戏是品牌策略的一部分,意在“突出我们用料的健康,和传统快餐的添加剂形成对比。很多快餐公司都开始减少人工添加剂的使用,我们一贯认为用真材实料做出的食物最好。尽管人工添加剂可能是安全的,但没有必要用它们。”

目前,Chipotle 已经在美国、英国、加拿大、德国、法国开了超过 1700 家店。Chipotle 年报显示,2014 年总营收 41.1 亿美元,净利润 4.5 亿美元,同比增长 36%。从 2006 年上市至今,它的市值上涨超过 15 倍。

它开创了一种休闲快餐厅(fast-casuel)的新模式,即介于传统快餐和正餐餐厅之间,比传统快餐更有营养,又比正式餐厅更快捷。随着人们越来越重视健康,这种模式也被视为快餐业发展的方向。

当然了,和快餐界老大哥麦当劳相比,Chipotle 的体量还小得多。相比之下,麦当劳在 2014 财年的营收是 274 亿美元,总运营利润 79.5 亿美元。麦当劳在全球超过 36000 家店,是 Chipotle 的 20 多倍。

但麦当劳近两年业绩一直在下滑,Chipotle 被认为是麦当劳未来最具潜力的竞争对手之一。

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