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食物终结者 Soylent 要推出瓶装版,走入主流

钟舒婷 2015-08-04 21:35:10

解决了“今天中午吃什么?”的世纪难题

科技创业公司的人太忙,近来流行不吃饭,将富含蛋白质的粉末状做成营养糊,就能让他们尽快回到电脑前工作,不用腾出时间想今天吃什么。拿到硅谷著名风投 a16z 投资、上过《纽约客》封面的 Soylent 无疑是当中的明星。

现在,Soylent 正式推出 2.0 版本,不再局限于寄白粉自己冲的模式,推出了便携的瓶装版本,让“食物改革”走向更主流的人群。

Soylent 2.0 升级为 UHT 超高温灭菌的瓶装饮料,每一瓶包含 400 卡路里热量,12 瓶打包一共 29 美元,目前仅在网上销售,最早在 10 月 15 日发货。

据创始人 Rob Rhinehart 介绍,液体和粉末产品的形态不同,因此在配方和味道上做了一点改变,2.0 版本降低了碳水化合物比例,同时提高了脂肪含量,大幅度降低了血糖指数。蛋白质来源从粉末版本的黑米改为大豆,脂肪则使用了合成海藻油。

每天喝五瓶就能获得 2000 卡路里热量,共花 12 美元吃饭,比起最便宜的粉末状 Soylent 贵 3 美元。而且,Soylent 不需要放在冰箱冷藏,保质期一年。

Soylent

2013 年,原本试图在通讯领域创业的工程师 Rob Rhinehart 在创业失败后大发奇想,觉得自己吃得太糟糕了,决定创造出一种使全世界那些像他一样辛苦工作的人都受益的东西。

由 Soylent 引发的代餐食品狂潮,让硅谷的程序员、工程师和风险投资家们正转为吃像 Schmoylent、Soylent、Schmilk 和 People Chow 这样的液体食物。截至目前,Soylent 已经吸引了 2450 万美元的投资。

而改为瓶装的 Soylent 省去了冲泡环节,在偶尔没时间吃午饭或晚饭时可以拿起就喝。如果以后 Soylent 能放在楼下便利店贩卖,相比起还要放进微波炉的便当更有竞争力,能卖给更多为“今天吃什么”,“吃什么才健康”而犯愁的人。              


题图来自 VentureBeat

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