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商业

麦当劳把“自创汉堡”带来了中国,第一站是上海

马宁忆 2015-06-19 22:01:35

让消费者在机器上自己选择 5 大类配料,支持多选。

从昨天到今天,你可能已经被这则关于麦当劳推出创意汉堡的新闻刷屏了。

昨天,位于上海西藏中路上的雅居乐国际广场麦当劳餐厅首发了刚刚引进中国的自创汉堡 Create Your Taste。所谓自创汉堡就是为消费者提供食材选择,比如,面包有奶香甜面包、欧式面包可以选择,或者也可直接用生菜来替代面包;芝士有黄/白切达或者玛芝里拉芝士可以选择,等等。也就是说,除了牛肉饼,从面包到酱料五大类都有 3 种以上的选择。并且支持多选。

做出这些选择的是消费者,而他们使用的机器是特制的触屏自助点餐机,支持现金和刷卡支付。在操作完成后,消费者会拿到一个黑色按键板,内含桌面定位系统,5 -15 分钟的制作时间后店员会进行送餐。

麦当劳自选汉堡

中国自创汉堡门店

自创汉堡菜单自创汉堡菜单

而除了位于浦西的雅居乐餐厅,位于浦东博山东路 66 号的麦当劳餐厅也将在 6 月 25 日以麦当劳创意汉堡餐厅开业,麦当劳告诉《好奇心日报》,10 月静安寺会再添一家创意汉堡门店。

麦当劳创意汉堡 Create Your Taste 2013 年开始在美国试点,主打的是定制化和科技属性。而创意汉堡门店无论是在汉堡、产品包装还是店内设计上都跟你印象中的麦当劳不太一样。

中国市场是麦当劳 119 个国家中第六个推出自创汉堡的市场,之前分别是美国、澳大利亚、新西兰、新加坡和科威特。而今年也正好赶上了麦当劳进入中国市场 25 周年,所以也算是产品线上憋的一个大招吧。


题图来自 theinspirationroom、麦当劳中国

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